每個人都面著壓力，雖然適度的壓力，可以激發自我潛能，
但這樣高壓過度的情況，卻格外令人產生不安，甚或引致身心失調或疾病，例如頭痛、記憶力減退、眼睛乾澀、心煩易怒、口乾舌燥、食慾減退、腹脹腹痛、失眠夢多、婦女月經失調等。
中藥藥膳中有些藥物確實有抗壓安神的功效。
【逍遙花茶】
材料：醋柴胡一錢、玫瑰花三錢、枸杞子三錢、薄荷五分。
作法：將中藥材放入紗布袋中放入保溫杯中，以沸水沖泡，浸泡十分鐘後，如少許蜂蜜調味。
功效：疏肝解鬱，健脾補血。適用於情志鬱悶，口乾舌燥，頭痛目濇，及女性月經不調等證。
【滋陰安神湯】
材料：炙何首烏2錢，酸棗仁2錢，百合2錢，茯神3錢，冰糖少許。
作法：除百合外（百合稍用熱水沖洗），將其他藥材放入紗布袋中，加入三碗熱水，連同百合，冰糖置入電鍋中燉煮，可以喝湯汁及將百合吃下。
功效：滋養腎陰，養心，鎮靜安眠。適用於煩躁失眠，不易入睡者。
【茯神山藥粥】
材料：新鮮山藥3錢，茯神3錢（1人份）
作法：將茯神撕碎放入紗布袋中，如1000cc水，熬煮30分鐘，取汁與剁成細末的山藥燉煮熟爛即可食用。
作用：健脾安神
【甘麥大棗湯】
材料：淮小麥5錢、紅棗6枚、炙甘草2錢、冰糖適量（1天份）
作法：將紅棗剖開，各項藥材加水熬煮三十分鐘即可飲用。
功效：養心健脾，定志安神；尤其適於情緒失常、小兒受驚不眠。
【桂圓蓮子茶】
材料：桂圓2錢、蓮子3錢、紅棗3枚
作法：蓮子去心皮、紅棗去核，如水浸泡一小時，加入桂圓煮沸約十分鐘即可。
功效：養心健脾，補血安神。
【解鬱安神茶】
材料：百合2錢、乾燥玫瑰花三錢
作法：百合先略以熱水沖洗，再將百合、玫瑰花以適量沸水沖泡十分。
功效：疏肝解鬱，滋潤安神。
【益智安神湯】
材料：遠志三錢、龍骨、龜板各三錢、菖蒲二錢、天麻二錢。
作法：藥放入紗布袋中，如四碗水以大火煮沸後轉小火煮至一碗。
功效：健腦安神，增強記憶力。可用於高血壓伴有失眠焦慮者，也適用於用腦過度，記憶力減退。(台北市立中醫院)
中醫藥膳－食療與藥膳
「醫食同源」，係因中藥藥物中許多可歸類為食品，因此談到中醫養生保健多數人的首要聯想就是「藥膳」，其也逐漸成為一股流行風潮，食療與藥膳有何差異？如何運用得宜？
善加運用食物的氣味屬性作為疾病療養者為食療；利用中藥和食物共同烹調而成的美味佳餚，可治療或預防疾病，視為藥膳，不論食療或藥膳都是需要長期服用方可達到所謂「療效」，否則只是一種輔助性效果。
藥膳食品是具有「四氣五味」，四氣是指寒、熱、溫、涼四種性質，五味則是指酸、苦、甘、辛、鹹五種味道，中醫對於藥膳使用與用藥治病一樣，必須根據體質疾病處方；
此外因於季節差異，四季進補亦各有其原則，如春季補養以助陽氣生發，夏季清補，秋季滋潤平補，冬季則宜滋補或溫補。
食療藥膳養生，應注意個人年齡、體質及腸胃吸收狀況，中醫強調辨證論治，並非每個人都是服食一樣的方劑或劑量，應該瞭解自己的狀態再選擇適用的方法。
提供養生藥膳，是一種簡便的自我照護方式，如果涉及嚴重疾病，應尋求醫師治療，以免耽誤病情。
孫安迪抗壓，七分中醫，三分西醫
多數人只注意到醫師的高所得，而且，一般人認為，醫師應該最懂得保養、最注意健康。
事實上，「醫師的平均壽命比平常人少十歲，只有六十二到六十三歲（編按：國人男性平均壽命約七十二歲，女性約七十八歲）。」
台大醫院口腔內科主治醫師孫安迪一語道出醫師的壓力。
孫安迪今年四十九歲，他的同班同學，已經有人「走」了。他的老師輩，大約六十歲，得到癌症、糖尿病、心臟病、肝病、腎臟病者，比比皆是。
「醫師要負擔病人的生老病死，聽病人吐苦水，身心壓力非常巨大。」
孫安迪以自己為例，平均一週兩天半的門診，要看三百個病人，一個月下來，大約要看一千個病人。除了看診，還要教學、做研究、參加國際醫學會議。
做研究必須和國際醫學研究競爭；教學則每兩年就要被評鑑一次是否續聘；同時，近年來台大醫院針對每位醫師的門診看診數計算業績點數，再加上還有病人投書，在在都形成醫師的壓力。
除此之外，孫安迪還要演講、寫書（他出過六本與健康有關的書），還利用寒、暑假到大陸的中醫學院擔任客座教授。
在如此繁忙高壓的環境下，孫安迪卻沒生過重病，看起來還比實際年齡年輕，究竟他抗壓的秘訣何在？
八年前，孫安迪在免疫學的研究上出現瓶頸，他發現，西醫懂得很多，但治療方法有限，不是用類固醇，就是用免疫抑制劑，
於是他開始接觸中醫，除了發現中草藥有不少免疫調解劑，為了實際體驗傳統中醫，孫安迪也開始練氣功。
•早上、中午練氣功、睡前練吐納 喝中藥湯、吃西藥丸增加免疫力
雖然很忙碌，但孫安迪每天十二點以前一定睡覺，上午六點到六點半間起床，起床後，他會視時間狀況，練十分鐘到三十分鐘的「調氣養生功」，
而中午看診休息時間，雖因醫院「病氣」重，不適合練氣，但孫安迪還是在研究室內擺一張醫療用的電磁場調節椅上，坐在椅子，調節體內氣場和磁場。
平時出門上班或演講，孫安迪從不開車，因為利用在計程車上時間，他可以練吐納（即腹式呼吸）。
練氣功之後，孫安迪發現，體內果真有一股氣在流動，身體變好了，中氣更足，這十年來，難得感冒。
除了練氣功、孫安迪自行研究用中藥的黃耆、枸杞、紅棗熬煮成「安迪湯」，以增加免疫力，他天天喝，也積極傳播推廣，這在西醫殿堂台大醫院，曾引起部分醫師的不屑與反對。
不過，別以為孫安迪採的是純中國式養生方法，事實上，他的養生觀是「中西合壁」，例如，他睡前練吐納、早上喝安迪湯及蔬菜做成的精力湯，
但他也吃ＳＯＤ（超氧自由基歧化酵素）和多醣體等新科技製成的西方健康食品，以降低自由基、增加免疫力。
他還有一套唱歌紓解壓力的妙方，二十年前，孫安迪曾是五燈獎歌唱擂台賽中過關斬將的衛冕者，唱歌時，除了心情變好，利用丹田之氣唱歌，也可以提丹練氣，平衡壓力。
• 全天開著空氣清淨機、負離子生成器 聽醫學共振音樂、邊練氣功邊吸芬多精
「養生要二十四小時，而且要全方位。」孫安迪家裡和研究室，空氣清淨機和負離子生成器總是二十四小時開動，因為，空氣中負離子數量越多，可提高副交感神經機能，有助平衡自律神經。
另外，還有「醫學共振音樂」，這可以讓身心更和諧；而孫安迪書房外，就是種有綠樹的小院子，以利他練氣功時，可以吸納植物的芬多精。孫安迪認為，透過練氣、多接觸大自然，可以讓神經系統平衡，降低壓力。
如果以中西醫來區分，孫安迪的抗壓之道，有三分靠西方醫學，有七分靠傳統中醫。
和孫安迪是多年好友的立委龐建國認為，孫安迪的免疫研究和中醫的調氣養生，其實是相通的。龐建國在孫安迪推薦下，從一九九四年參加台北市議員選舉時，開始喝「安迪湯」，
每天當飲料喝，至今已七年，再加上他從美國回國後十五年來，每天固定跑步三千公尺，定時的運動及喝「安迪湯」，龐建國近七、八年來，只有因為眼睛出現血塊，用過一次健保卡。
三月二十四日，孫安迪又利用春假，到大陸湖北中醫學院教免疫學，這麼多年來，他已被環境訓練成可以同時做好幾件事，且相得益彰。
例如，他請假到大陸講學，大陸朋友知道他對中藥有興趣，會送他或帶他找最好的中藥材，所以，孫安迪家裡，有台灣中藥房買不到的上等冬蟲夏草、枸杞、黃耆等，
而大陸對中醫的研究，還可以補西醫免疫學的不足，所以，雖然他出國前後必須看更多的病人，更為忙碌，不過，游走於中、西醫學研究養生的孫安迪，顯然還是樂在其中。
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